低カフェインなので、赤ちゃんや子ども、妊婦さん、様々な人と一緒に食卓を囲めるお茶です。甘みが豊富な茎のみを使用しています。 丁寧に3日間かけて焙煎しているため、えぐみが少なく冷えても美味しく飲むことができます。