北極星は大正11年（1922年）に創業しました。洋食屋の草分けとして大正から昭和、平成、令和の4つの時代に渡り、皆様からご愛顧を頂いております。
元祖オムライスのお店としても知られ、昨今では、海外から沢山のお客様もご来店いただいております。こちらはそのオムライスに添えられる伝統トマトソースです。
酸味を抑えたトマトと複数の野菜の旨味が溶け込んだあっさりとした味わいです。
ご自宅のオムライス、オムレツなど、長年愛されてきたソースが、より本格的な
洋食の１品に仕上がります。
また、ドリアやパスタ、トマト煮込みやロールキャベツなど様々な料理のベースソースとして利用でき、普段の食事をより豊かなものへ変えてくれます。